ADQUISICIÓN DE 16.874.080 UNIDADES DE GALLETA DE ARROZ PARA LA 2da. Y 3ra. COMPRA REGIMEN COSTA 2015/2016

P: ACLARACION

P: Por favor incluir el pliego completo de este proceso. El pliego adjunto tiene solamente 4 hojas.Gracias,

P: Dentro de los parámetros de calificación de cumple o no cumple, se encuentra la adquisición de leche en polvo. Se deberá adjuntar facturas de adquisición de esta materia prima según el requerimiento. Por favor indicar en que etapa se deberá adjuntar esta documentación, ya que la adquisición se realiza una vez adjudicado el proceso.

P: Por qué se solicita que la galleta tenga un contenido máximo de 12 % de grasa, tomando en consideración que el análisis de laboratorio da como resultado 12.53% , valor acorde a lo formulado?

P: Por qué en la declaración de alérgenos se menciona soya cuando no se tiene ingredientes que provengan de este producto?

P: Por qué en el sistema grafico en el parámetro azúcar indica < a 5 y no mayor a 5 (>5) como lo indica la normativa vigente?

P: En base a que se colocó los requerimientos de vitaminas ( limites), puesto que la dosis de premezcla a usar da valores superiores a los solicitados, ejemplo: la ficha técnica de la premezcla indica que ésta contiene 1.129MUI Vit A/kg de premezcla, al colocar 2.4% de premezcla en el producto final se tendrá 812.88ug de vitamina A/100 de galleta y no entre 400 a 490 ug/100g de galleta?