SERVICIO DE ALIMENTACIÓN INTEGRAL PERMANENTE MODALIDAD CATERING PARA LOS TRABAJADORES DE ACERIAS NACIONALES ECUADOR S.A....

P: Buenas tardes la Contratación del servicio es en todos los centros o se puede aplicar en un solo punto

P: Favor indicar si se debe presentar las Hojas de Vida con sus respaldos para comprobar experiencia del personal que será involucrado en el servicio. En caso de ser requisito para la presentación de la oferta favor indicar el perfil requerido para personal y los cargos a evaluarse en éste proceso.

P: Favor indicar el personal mínimo requerido para brindar el servicio en cada lugar de trabajo

P: En caso de ser necesario presentar la hoja de vida favor enviar el Formato a ser utilizado.

P: PROYECTO DE CONTRATO1.5 ??SERVICIO DE ALIMENTACIÓN INTEGRAL PERMANENTE MODALIDAD CATERING PARA LOS TRABAJADORES DE ACERIAS NACIONALES ECUADOR S.A. MATRIZ Y CENTRO DE DISTRIBUCIÓN GUAYAQUIL, QUITO Y CUENCA??PREGUNTA: El servicio de alimentación será proporcionado sólo en Guayaquil, Quito y Cuenca? Ya que en los TÉRMINOS DE REFERENCIA, literal 2.2, se indican más centros para el servicio de alimentación Planta Matriz, Guayaquil, Quito, Loja, Cuenca.

P: 13. GARANTÍAS?El Oferente deberá presentar Garantía de Fiel Cumplimiento de Contrato?PREGUNTA: En base a qué se calculará la garantía de Fiel Cumplimiento de Contrato? Considerando que en la CONVOCATORIA, sección I, se indica: ?El presupuesto referencial es de NO DISPONIBLE?

P: TÉRMINOS DE REFERENCIACláusula Quinta- FORMA DE PAGO??La Contratista entregará mensual al administrador de contrato los registros de consumo que respalde el servicio entregado. Los pagos de los mismos se realizarán contra la presentación de la factura correspondiente y el Acta de Entrega Recepción Parcial del servicio, debidamente suscrita por las partes con un crédito de 45 días plazo?PREGUNTA: aCuánto tiempo demora la suscripción del Acta Entrega Recepción parcial del servicio? Cuál es el procedimiento?bDespués de presentar la factura, requieren un crédito de 45 días? Por favor disminuir los tiempos de crédito ya que desde el primer servicio podrían pasar más de 75 días en caso de que la presentación de factura y el Acta Entrega Recepción no demoren hasta que la Contratista reciba el pago de los servicios.

P: Cláusula Octava .- MULTASPREGUNTA: aCuál es el procedimiento de aplicación de multas? bcuánto tiempo tiene la Contratista para desvirtuar las posibles multas?

P: Cláusula Décimo Sexta.- OBLIGACIONES DEL CONTRATISTA16.3 ??certificado de salud otorgado por la Dirección Provincial de Salud del Guayas, récord policial??PREGUNTA: aAceptar que el certificado de salud pueda ser otorgado por cualquier Dirección Provincial de Salud de Ecuador, puesto que el servicio será brindado en varias provincias.bEliminar el récord policial ya que es un documento obsoleto.

P: 16.21 ??por medio del Departamento Médico de la Institución efectúe controles médicos sanitarios al personal que labore a órdenes del contratista??PREGUNTA: Cuál es la periodicidad de estos controles?

P: Décimo Séptima: OBLIGACIONES DE LA CONTRATANTE17.3 ?Proveerá de agua?y equipos existentes de cocina a la Contratista??PREGUNTA: La Contratante cómo cancelará a la Contratista la reparación o mantenimiento inicial de cualquier equipo que se encuentre en malas condiciones y afecte la operación de la Contratista?

P: TÉRMINOS DE REFERENCIA3. ALCANCE DE LA CONTRATACIÓN?Hidratantes y Lácteos?PREGUNTA: Definir en qué consisten los hidratantes y lácteos, adicional indicar las cantidades a suministrar por cada trabajador.

P: ?Andec pagará mensualmente por cada alimento servido??Es importante indicar que al referirse a que se cancelará por cada alimento servido quiere decir que no se cancelará excedentes o desfases que no sean previamente comprobados con listados de firmas y tickets de alimentación?PREGUNTA: aEl Administrador con qué frecuencia indicará a la Contratista la cantidad de alimentos a ser servidos? bLa Contratante debería pagar por toda la cantidad de alimentos indicados por su Administrador que sean preparados, aunque éstos no sean consumidos por los trabajadores debido a motivos operacionales o personales.

P: PREGUNTA: En todos los COMEDORES destinados a brindar alimentación, ANDEC dispone de las facilidades de ?LINEA CALIENTE??

P: METODOLOGÍA DEL TRABAJOPREGUNTA: En todos los lugares que se brinde alimentación, ANDEC facilitará a la Contratista el RELOJ BIOMETRICO CON HUELLA?

P: ?En casos excepcionales el Administrador del Contrato o su Delegado, notificará al administrador de contrato con 3 horas de anticipación, cualquier cambio que se realice a las características del servicio para su respectiva coordinación?PREGUNTA:aPor favor indicar a qué se refiere esta cláusula.bEn caso de referirse a cambio de menú, aceptar que el cambio pueda ser realizado por lo menos con 12 Horas de anticipación.

P: IMPORTANTE?En cada fecha típica?el proveedor ofrecerá un menú de acuerdo a la ocasión.?En día de aniversario de la empresa, el proveedor ofrecerá un menú especial?El último viernes de cada mes, el proveedor ofrecerá un menú especial, esto puede ser una comida típica de cada ciudad o paísPREGUNTA: La Contratista cobrará un adicional por todos estos menús especiales?

P: ?Si faltare un trabajador en cualquiera de los puntos de servicio, deberá ser reemplazado inmediatamente?PREGUNTA: Indicar el personal requerido o mínimo para brindar el servicio de catering en cada punto de servicio.

P: En los términos de referencia punto 3 ALCANCE DE LA CONTRATACIÓN, informan el cuadro referencia de planta matriz, no así, de Quito, Cuenca y Loja. preguntamos podrían complementar esta información.

P: En la descripción del proceso de contratación, el item PRESUPUESTO REFERENCIAL, informa NO DISPONIBLE. significa que el proceso no cuenta con asignación presupuestaria.?

P: Consulta con respecto a los términos de referencia, la limpieza de la trampa de grasa es responsabilidad del contratista ? si es así indicar la periocidad , Adicional la limpieza solo se realizaría quitando la capa de grasa superficial ? realizando el tratamiento de la misma con cal y arena.

P: Indicar la frecuencia de las tomas para los análisis microbiológicos mensual, trimestral, anual, etc

P: El equipo mínimo lo provee el contratista ?.

P: El carnet de manipulación de alimentos se otorga a el colaborador , no a la empresa . Indicar si es valido la entrega del carnet por empleado y de ser así cuantos se adjuntan en la propuesta.

P: Con respecto a los términos de referencia , se puede entregar un compromiso de emisión de póliza ya que se necesita conocer los parámetros de la misma.

P: Se puede entregar documentación que avale que los permisos municipales y de funcionamientos se encuentran en trámite.?

P: El excedente del porcentaje de alimentación 5% es mandatorio ?, es decir si se produce 100 comidas en el almuerzo se debe tener un adicional de 5 comidas ? explicar.

P: 1 SE DEBE ENTREGAR LA OFERTA FÍSICAMENTE SI ES ASÍ POR FAVOR INDICAR LA DIRECCIÓN?

P: 1. LA OFERTA FISICA DEBE SER ENTREGADA DE FORMA FISICA EN ACERIAS DEL ECUADOR ANDEC EN QUITO O NECESARIAMENTE DEBE SER EN GUAYAQUIL

P: PUEDEN SER DIFERENTES PROVEEDORES DE CATERING PARA DAR EL SERVICIO EN LAS CIUDADES O DEBE SER UNA SOLA PARA PARA CUBRIR TODO EL TERRITORIO NACIONAL

P: ACLARACION

P: revisar oficio

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